"Un guide réalisé par nous, Viviane Pajamandy, et Gaby Badlou, 2 Guadeloupéens vivant en Guadeloupe. Vous y trouverez nos recommandations personnelles de locaux à travers 200 pages pour vraiment découvrir l'essence de notre archipel."
VOUS CHERCHEZ DES BONS PLANS POUR MANGER EN GUADELOUPE ?
La Guadeloupe offre des expériences culinaires incroyables, mais faut-il encore avoir les bons plans pour manger.
Je sais que vous êtes nombreux à nous lire pour nos recommandations : notez bien celle-là pour vos sorties food, si vous vivez en Guadeloupe ou si vous êtes de passage dans notre archipel ?.
QUI EST FOODILES ?
Jessica Brudey est la fondatrice de FoodIles.
Nous avons eu peu d’occasions pour échanger mais je peux vous assurer : elle est HYPER passionnée, amoureuse de son archipel, investie, avec une belle team à ses côtés.
J’aime beaucoup Foodiles car je trouve que l’équipe fait rayonner d’une jolie façon, la scène culinaire guadeloupéenne.
Foodiles, c’est aujourd’hui en Guadeloupe, la ressource incontournable pour trouver de bons plans où manger en Guadeloupe et savoir ce qu’il se passe sur la scène culinaire du territoire, et même plus.
Foodiles, c’est une application, un magazine, un podcast, une Maison d’édition, un site web, des ateliers de cuisine, mais aussi des événements.
Je vous en parle plus bas ⬇️
BON PLAN : vous pouvez retrouver tous les mardis sur le compte Instagram de FoodIles @foodiles « L’ACTU FOOD » de la semaine. Elle vous permet de rester à l’affût de ce qu’il se passe en Guadeloupe côté food, notamment de noter de nouveaux spots à ne pas louper.
L’APPLICATION
Je vous invite à télécharger l’application sur l’App Store ou Google Play. Au-delà d’y répertorier de nombreuses adresses pour manger, elle donne l’accès à des événements ainsi qu’à des offres de réduction.
Vous habitez en Guadeloupe ? Vous l’avez déjà probablement téléchargé. Enfin, je l’espère. ?
Vous venez en vacances en Guadeloupe ? Vous ne pouvez pas passer à côté, plein de bons plans à noter sur votre do-it list 🙂
LES ATELIERS DE CUISINE
Les ateliers FoodIles à Baie-Mahault, ce sont des cours de cuisine et de pâtisserie par groupe de 6 personnes maximum. IIs offrent l’opportunité de découvrir de nouvelles recettes préparées à partir de produits frais, avec le matériel et les ingrédients fournis.
C’est une excellente façon de découvrir les produits de notre terroir pour des plats classiques ou revisités. C’est également un beau cadeau à offrir en Guadeloupe.
Vous pouvez en savoir plus sur leur site officiel.
Je n’hésiterai pas à rédiger un article spécifique sur le blog dès que possible.
LE MAGAZINE
Ce magazine est vraiment sublime. Les photos donnent envie à chaque fois de foncer dans les restaurants. Est-ce véritablement une bonne idée de l’avoir chez soi ? Haha. Oui, car il met en lumière des acteurs du secteur dans la région caribéenne. Il est également téléchargeable.
Vous pouvez le trouver dans plusieurs points de distribution, deux fois par an, en mai et novembre.
Ne le ratez pas. ?
LE PODCAST
Pour aller plus loin, vous pouvez aussi écouter leur podcast qui donne la parole à des personnalités publiques et des acteurs de la food sous un format différent.
UNE MAISON D’EDITION
Foodiles est vraiment la référence locale pour la food, je vous l’ai dit.
Elle publie également des livres culinaires avec sa Maison d’édition The Flamboyant Agency. D’ailleurs, le dernier livre vous plaira probablement rien qu’en voyant la jolie couverture amusante « Nounoune et Maiss en cuisine ». Un ouvrage de 76 pages format A5 pour enfants avec 20 recettes originales à base de giraumon réalisé et imprimé en Guadeloupe.
Connaissez-vous Foodilles ?
Vous pouvez dès maintenant retrouver FoodIles sur Instagram, Facebook, YouTube.
Bonne dégustation ?
A bientôt,
xx
Viviane
